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| FOTO: JOTA LOPES/AGÊNCIA CARIRICEARA.COM |
Redação
A Expocrato 2024 promete ser um evento inesquecível, trazendo uma mistura de tradição, cultura e inovação. Entre as diversas atrações que encantarão os visitantes, uma das mais esperadas é o engenho de cana de açúcar, um verdadeiro símbolo da história e da economia nordestina.
O engenho de cana de açúcar não é apenas uma peça de maquinaria agrícola; ele representa um legado cultural e econômico fundamental para o desenvolvimento do Nordeste brasileiro. Durante séculos, os engenhos foram o coração da produção de açúcar, movendo a economia regional e moldando a vida de inúmeras comunidades. ASSISTA AO VÍDEO:
Na Expocrato 2024, os visitantes terão a oportunidade única de ver de perto um engenho em funcionamento. Essa experiência permitirá uma imersão no passado, mostrando como a cana de açúcar era processada para a produção de açúcar, rapadura e cachaça, produtos que ainda hoje são apreciados e consumidos em todo o Brasil.
Além do aprendizado, os visitantes poderão degustar produtos frescos, diretamente do engenho, como caldo de cana, rapadura e outros derivados. Essa combinação de história, educação e gastronomia promete atrair um grande público, ansioso por conhecer mais sobre suas raízes e tradições.
O responsável pelo engenho, o agricultor barbalhense Francisco Antonio Bernardo, mais conhecido popularmente como “Novo” concedeu entrevista a reportagem do Site Caririceara sobre os 17 anos da presença do engenho de cana de açúcar na Expocrato. ESCUTE O ÁUDIO:
