Centro Cultural abre inscrições para o Percurso Mediado “Receita é Memória”
Mestra Diva, de Várzea Alegre. Foto: Samuel Macedo
Iniciativa integra o Ciclo Formativo da exposição “Cariri: corpo, terra e cultura” e valoriza a alimentação como expressão cultural, memória e sobrevivência.
Entre os dias 3 e 29 de julho, o Centro Cultural do Cariri Sérvulo Esmeraldo, equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará, gerido em parceria com o Instituto Mirante, realiza mais uma edição do programa Percurso Mediado. Com o nome “Receita é Memória”, a atividade promove visitas a cozinhas e espaços de produção artesanal em Crato, Juazeiro do Norte, Barbalha, Caririaçu e Várzea Alegre, partindo da relação entre memória, paladar e olfato para investigar os saberes alimentares do Cariri. Ao longo da programação, serão visitados cinco espaços de produção alimentar, e os interessad...